Receita do Strogonoff DeRose
Receita do Strogonoff DeRose
melina.flores

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Receita do Strogonoff DeRose

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INGREDIENTES (quantidades, a gosto):
cebolas;
palmito macio;
champignon fresco;
queijo mozzarella, provolone e um terceiro (opcional) da sua escolha;
molho de tomate;
creme de leite ou yogurt ou tahine, ou taratur;
orégano;
cardamomo em semente;
noz moscada;
molho de pimenta verde ou vermelha;
especiarias de sua escolha.

Se faltar um destes ingredientes, não se aflija. Substitua-o de acordo com o seu paladar e intuição. Culinária também se faz com criatividade e improviso.

 

MODO DE PREPARAR:
Corte as cebolas em rodelas e ponha para fritar sem acrescentar nenhum tipo de óleo. Vá mexendo sempre para que não queime, mas deixe dourar bem.
Introduza o molho de tomate. Depois acrescente um pouco de água, os champignons cortados ao meio e o palmito picado. Que tal um pouco mais de água?

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