Receita de sorvete de manjericão
Receita de sorvete de manjericão
melina.flores

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Receita de sorvete de manjericão

A bowl of freshly made basil ice cream with a garnish of fresh basil.

Ingredientes:

– Manjericão (folhas) 1 xícara;
– Leite condensado – 2 caixinhas (790g);
– Creme de leite – 2 caixinhas (400g);
– Suco de limão – ¼ xícara;
– Agar agar – 2 colheres (chá);
– Água – ½ xícara.

Modo de fazer:
Bata no liquidificador o manjericão, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
Dissolva o agar agar na água e leve ao fogo para dissolver bem.
Acrescente à mistura de manjericão e bata bem.
Leve ao freezer até endurecer.
Bata no processador ou liquidificador e leve ao freezer novamente.
Repita a operação mais duas vezes.

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