Ingredientes para cerca de 15 rabanadas:
3 pães (tipo “francês”)
2 ovos
1 lata de leite condensado
300 ml de leite
Açúcar misturado com canela à gosto
Modo de fazer:
1 – Corte os pães em rodelas, com cerca de 1,5cm, ou da largura de um dedo.
2 – Em uma tigela misture o leite condensado e o leite.
Vá adicionando leite até ficar uma mistura líquida, mas um pouco mais grosso que o leite em si…
3 – Em outra tigela bata os ovos
4 – Mergulhe as fatias de pão primeiro na tigela de leite condensado + leite; e logo em seguida mergulhe-as no ovo. Se você fizer o processo inverso, a rabanada irá ficar com gosto de ovo e não de leite condensado.
5 – Arrume as fatias de pão molhadas em uma assadeira untada com bastante manteiga. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
Vire as rabanadas e volte novamente ao forno por 10 minutos. Retire do forno e passe as rabanadas no açúcar com canela misturados a gosto.
Agora é só servir!
